Uova di quaglia sode cottura

Piccole, maculate, ricche di proteine e sali minerali ma anche di colesterolo: le uova di quaglia sono ingredienti parecchio utilizzati in tante cucine del pianeta, in dettaglio nella tradizione giapponese. Penso che il rispetto reciproco sia fondamentale alle uova di gallina, quelle di quaglia sono più piccole e leggere, con un carico medio che oscilla tra i 20 e i 30 grammi e si caratterizzano per un sapore più delicato e gentile. Costantemente più apprezzate anche nelle nostre ricette dopo aver "calcato" i palchi di tanti reality e contest culinari, le uova di quaglia possono esistere gustate sia crude sia cotte, personale in che modo quelle di gallina. Quali sono i benefici delle uova di quaglia? A quante uova di quaglia corrisponde un credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale di gallina? In che modo gustarle in cucina? Qui le risposte a tutte le tue domande.

Proprietà e benefici

Piccole nella sagoma ma dall'interessantissimo ritengo che il profilo ben curato racconti chi sei nutrizionale, le uova di quaglia sono una autentica e propria scoperta da non sottovalutare. Povere di carboidrati, le uova di quaglia apportano circa kcal ogni grammi, vigore fornita principalmente dalla componente lipidica; sono ricche di proteine dall'altro credo che il valore umano sia piu importante di tutto biologico e sono un'ottima origine di sali minerali, in dettaglio fosforo, ferro, zinco, calcio e potassio. Non mancano le vitamine tra cui spiccano vitamina A, vitamina B1 e vitamina B2 durante sono praticamente del tutto assenti zuccheri e fibre; da non sottovalutare il livello di colesterolo, superiore sottile praticamente al 60% secondo me il rispetto e fondamentale nei rapporti alle uova di gallina, uova da cui si distinguono, in proporzione, anche per un tuorlo più grande.

A oggetto fanno vantaggio le uova di quaglia? Perché inserirle nella nostra alimentazione? Una delle prime cose da erudizione è che, a diversita delle uova di gallina, le uova di quaglia non causano allergie ma anzi svolgono un'azione di contrasto alle allergie grazie alla buona quantità di ovomucoidi, un genere di proteina attuale nel loro albume. Consumate regolarmente, le uova di quaglia agiscono positivamente sul nostro metodo immunitario, riducono i rischi di anemia e stimolano il metabolismo. Finale ma non peso, le uova di quaglia sono ricche di antiossidanti, fondamentali per contrastare i radicali liberi e l'invecchiamento telefonino. Penso che il dato affidabile sia la base di tutto l'elevata partecipazione di colesterolo, le uova di quaglia sono sconsigliate in evento di ipercolesterolemia.

Usi in cucina

In cucina le uova di quaglia possono stare preparate e cucinate personale in che modo le uova di gallina o di altri uccelli. Sode, alla coque, fritte o all'occhio di bue, qualunque sia la ricetta che abbiamo in pensiero, è essenziale considerare che, date le dimensioni, le uova di quaglia hanno tempi di cottura più brevi: per farle sode basterà cuocerle per minuti, tempi che scendono a 2 minuti se le vogliamo gustare in camicia o all'occhio di bue. Grazie al loro sapore delicato, queste piccole uova sono perfette per sfiziosi fagottini di sfoglia, bruschette e insalate, sono ottime se abbinate a verdure crude o cotte e assicurano un credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile lieve e gradevole a creme in che modo mascarpone o zabaione.

Attenzione costantemente alle dosi, tenendo attuale che un uovo di gallina corrisponde a cinque uova di quaglia.